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苦瓜也能减肥?四款苦瓜减肥食谱推荐

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苦瓜也能减肥?四款苦瓜减肥食谱推荐

  苦瓜具有清热解毒的功效,夏季的时候人们都喜欢吃苦瓜来降火,很多MM听说吃苦瓜能减肥,不喜欢吃苦瓜也逼着自己吃着苦味的食物,那么,吃苦瓜真的能减肥吗?

  苦瓜的减肥原理

  苦瓜营养丰富,它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的,维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低,因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,最适合高血脂患者食用。

  苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以延缓脂类的吸收,因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外,苦瓜含有少量的有机酸,可以促进钙和磷的吸收,可以保护维生素C不被分解。这样就能保证脂类的代谢。

  苦瓜减肥怎么吃?

  1、直接吃

  如果你没有榨汁的条件,可以直接吃,方法是将苦瓜对半切开去籽之后,切成1.5厘米宽的小块,然后不间断地食用,食用时请认真咀嚼,直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下,好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完,你只相当於吃了三分之一的苦瓜,自然,减肥的好东东,你也只能吸收三分之一甚至更少。同样的,请你在临睡前3小时将苦瓜吃完,食用量比较大时一样也集中在三餐前。

  2、榨汁

  苦瓜汁很苦,如果你有勇气,就一口喝完,如果实在受不了,就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。记住,不要添加甜性水果,糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。纤维分可溶和不可溶,苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了,纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。如果你胃不好,建议你一天最多食用2根,在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好,也不要超过4根,多了会伤胃的。一天4根的话,当然是早中晚饭前各一,然后请在睡前3个小时前喝最后一杯,不要等睡前才喝。因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴,你不想半夜起来喝水、然后再上厕所吧?另外,半夜喝水会引起身体的浮肿。

  苦瓜减肥食谱

  双菇苦瓜丝

  原料:苦瓜150克,香菇100克,金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量;

  做法:

  1、将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;

  2、油爆姜丝后,加入苦瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。

  小编tips:金针菇能有效地促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

  苦瓜炒玉米粒

  原料:苦瓜150g,听装嫩玉米粒150g,葱棵20g,川盐、味精、玉米油等各适量。

  做法:

  1、苦瓜去两头和瓤,洗净,切成丁;

  2、炒锅内放玉米油烧至六成热,下葱棵、川盐、玉米粒炒几下,放苦瓜丁、味精,速炒至断生,起锅即成。

  小编tips:玉米是热量很低的食物,饱腹感强,并有通便润肠道,利水消肿的功效。

  生酱拌苦瓜

  材料:苦瓜180g,花生酱35g,香油15g,香葱花20g,白酱油、味精各适量。

  做法:

  1、苦瓜去两头和核,洗净,切成丝,投入沸水锅中焯水至熟,捞出;

  2、捞出的苦瓜用冷开水透凉,沥干水,盛入盘内,加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。

  小编tips:苦瓜水煮后寒性没那么强,而且相对于炒、焖等其他烹饪方法,对营养素的破坏降到最低,减肥效果也很好。

  苦瓜酿鲜蚵

  材料:苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。

  做法:

  1、苦瓜去瓤,切成圆筒状,每个2-3公分厚;鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;再将鲜蚵裹上太白粉衣,装入圆筒苦瓜到9分满;

  2、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中,放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上,洒点葱末即可食用。

  小编tips:海鲜是瘦身食品之一。因为海鲜维生素含量高,并且维生素本身没有热量,还能加快热量代谢,所以对减肥很有帮助。

  苦瓜减肥法注意事项

  虽然很多MM都尝试过苦瓜减肥法有不错的效果。但是由于苦瓜是性寒的东西。因此一定不要多吃,特别是体质虚寒的女性,不建议食用。吃苦瓜减肥期间不要喝茶,多喝清水。因为苦瓜会令胃部疲累,而茶叶中的茶多酚会让胃部更不适。

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